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August 27, 2006

谷川米穀店

世間とは一週遅れの夏休みをとった先日、念願の「谷川米穀店」へうどんを食べに行ってきた。Pict0037_1
最初のブームからかなり経ってしまったので、語りつくされた感はあるのだが、その行列を見ると周囲との違和感ありまくり状態は健在だった。メニューが生醤油うどんオンリーなのにも驚くが、お代わりokというのにも驚く。めんは腰よりも弾力性と滑らかさを楽しむという感じだ。昔ながらの製麺所の面影を色濃く残していると思う。
そのあと、道の駅「ことなみ」で温泉につかり、町営美霞洞温泉うらの「仙人そば」P1000010
を食べて帰ってきた。
だいたい、旧琴南町というと、トンネルを抜けると徳島という立地で、香川県でもかなりの山奥である。なので、うどんよりも蕎麦がポピュラーなのではないかと思う。この「仙人そば」も結構懐かしい感じでなかなかよい味であった。
ディープなうどん屋がクローズアップされてはいるが、山間部に行けばディープな蕎麦屋もあるのではないかと思う今日この頃である。(もちろん、江戸前の二八そばや、信州のそばからするとこんなの蕎麦じゃないといった感じのの蕎麦だと思うが)
ちなみに、「仙人そば」にならんで、「田舎そば」というお店もあったが、両者の関係は不明である。

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